＊今年、学びたいこととしては、＊料理＊＊
これも、いろいろ、ジャンルがあって
時短料理とか
それこそ、何日も手をかけて作るおせち料理とか
あるんだけど、
普段からしていて、それに磨きをかけたいと思うのは、
＊誰かが料理の本で美味しい＊と
実践している料理を再現すること。
・・・。
例えば、唐揚げにしても、
下味が微妙に違う。
・・・。
料理って適当でもそれなりに美味しかったりするんだけど、
＊今、家にないから、この香辛料はパス！！＊
とかしないで、一つ、味を極めたいなああ。
とか。
・・・。
残った香辛料がゴロゴロとかさせないでね。
また、再現してみる。
・・・。
・・・、(笑)。
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